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Artemisia mutellina, conosciuta anche come Genepì bianco o Genepì femmina, è una pianta perenne, cespitosa, di colore bianco sericeo, alta in media 12 cm, che per le sue proprietà aromatiche nelle parti aeree è la specie che meglio si adatta alla coltivazione. I fiori hanno l’aspetto di piccoli capolini di colore giallo distribuiti lungo il fusto.

Esistono diverse varietà di Artemisia mutellina che si differenziano dall’area geografica di coltivazione. Queste differenze sono classificate in quelli che vengono definiti ecotipi ovvero sottospecie che, pur avendo la stessa distribuzione geografica, differiscono per l’ambiente in cui vivono: l’altitudine, la diversa esposizione al sole, il tipo di terreno. Sono tutti fattori che influiscono sulle caratteristiche aromatiche di una pianta, anche di quelle facenti parte della stessa specie.

Alchemica sceglie di utilizzare Ecotipi locali di Artemisia mutellina per valorizzare il territorio, sostenendo piccole realtà alpine e preservando la biodiversità delle vallate. L’impiego di materie prime autentiche e radicate nell’ambiente montano permette di ottenere prodotti dall’identità unica, in cui si riflettono la ricchezza aromatica e la storia del luogo da cui provengono.