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ietro ogni miscela c’è una storia fatta di profumi, ricerca e pazienza.

Nel mio laboratorio lavoro con erbe, spezie e botaniche selezionate, che vengono studiate, pesate e miscelate con cura per creare preparati pensati per trasformarsi in bevande uniche. Non produco la bevanda finita: creo il cuore aromatico da cui tutto prende vita.

Ogni miscela nasce da un processo di sperimentazione. Parto dalla selezione delle materie prime - foglie, radici, cortecce, semi e spezie provenienti da produttori differenti- le analizzo e studio come interagiscono tra loro. Alcune botaniche portano freschezza, altre profondità, altre ancora note speziate o agrumate.

Il lavoro più delicato è quello dell’equilibrio: pochi grammi in più o in meno possono cambiare completamente il carattere di una miscela. Per questo ogni prodotto è preparato in maniera artigianale, pesando e combinando gli ingredienti fino a trovare l’armonia perfetta.

Il risultato è una miscela pronta per essere completata a casa, seguendo la ricetta fornita; le botaniche sprigionano lentamente aromi, colori e profumi, dando vita a una bevanda che prende forma nel tempo.

Mi piace pensare che il mio lavoro finisca proprio dove inizia il vostro: io creo la base aromatica, voi completate il processo e assistete alla trasformazione. È un piccolo rituale domestico che unisce curiosità, sperimentazione e piacere della scoperta.

Ogni infusione che nasce da queste miscele è il risultato di due momenti: la mia ricerca e miscelazione… e il vostro momento di creazione.