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’Achillea moschata, conosciuta comunemente come camomilla di montagna, è una pianta perenne tipica degli ambienti alpini. Presenta un portamento basso e cespitoso, foglie finemente frastagliate di colore grigio-verde e piccoli capolini bianchi riuniti in infiorescenze che sprigionano un intenso e inconfondibile profumo balsamico. Il suo principio attivo caratteristico è l’Achilleina, un glicoside noto per la capacità di stimolare la secrezione dei succhi gastrici e favorire la digestione.

Si distingue dalla più comune Achillea millefolium innanzitutto per l’habitat: l’Achillea moschata cresce a quote più elevate, tra i 1500 e i 2900 metri, diventando così una pianta simbolo dell’arco alpino. Anche i principi attivi differiscono, poiché l’altitudine influisce sul contenuto chimico della pianta. Questo fa sì che l’Achillea moschata presenti un aroma decisamente più intenso e aromatico rispetto al profilo più erbaceo e dolce della millefoglie, ricchezza dovuta alla maggiore presenza di Achilleina.

A cambiare è anche l’utilizzo: il profilo aromatico della moschata la rende ideale per preparazioni liquoristiche, mentre l’Achillea millefolium è più adatta a impieghi erboristici grazie alle sue proprietà antinfiammatorie e cicatrizzanti.

Alchemica sceglie di utilizzare ecotipi locali di Achillea moschata per valorizzare il territorio alpino, sostenendo la raccolta e la coltivazione tradizionale delle piante autoctone. L’impiego di materie prime autentiche, profondamente radicate nella storia e nella biodiversità delle montagne, permette di ottenere prodotti in cui si ritrovano la purezza, la ricchezza aromatica e l’identità dei luoghi d’origine.